Juneći gulaš - recept
Za pripremu junećeg gulaša potrebno je:
Pola kilograma junećeg mesa
2 glavice crnog luka
čen belog luka
1 šargarepa
začini ( mleveni biljni začin, aleva paprika, peršun)
ulje
2 kašike paradajz pirea
Priprema junećeg gulaša
U
šerpi izdinstati crni i beli luk i dodati izrendanu šargarepu. Kada se
sve prodinsta dodati meso isečeno na kockice. Pržiti dok meso ne
promeni boju, a zatim dodati 7 dl vode i ostaviti da se kuva 40 minuta.
Povremeno promešati i dodati vodu ako ispari. Na kraju dodati začine i
paradajz pire. Kuvati još 10 minuta i posuti peršunom.