Krem čorba od pečuraka
Kako se priprema Krem čorba od pečuraka?
Da bi se pripremila potrebno je:
100 gr šampinjona
glavica belog luka
dve kašike butera ili margarina
kesica struganog parmezana
1 kisela pavlaka
kašika oštrog brašna
kocka za supu
Priprema krem čorbe od pečuraka
Na
zagrejanom buteru prodinstati crni luk, i šampinjone isečene na
listiće. Dodati kašiku brašna i kesicu za supu i uliti litar zagrejane
vode, pobiberiti i kuvati 15 minuta. Zatim u supu umešati kiselu
pavlaku i parmenzan, pa skinuti sa šporeta. Krem supa je spremna za
služenje.