Slani rolat sa ajvarom - recept i potrebni sastojci
Za pripremu slanog rolata sa ajvarom potrebno je:
4 jaja
4 kašike brašna
prašak za pecivo
2 kašike ajvara
250 gr sira
1 čaša pavlake
150 gr šunke
100 gr seckanih kiselih krastavaca
1 randano kuvano jaje
50 gr rendanog kačkavalja
Priprema slanog rolata sa ajvarom
Umutiti
belanca sa kašičicom soli dodari žumanca, brašno, prašak za pecivo i 2
kašike ajvara i sve izmešati. Sipati u pleh prekriven papirom za
pečenje i peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni. kada se kora ispeče
saviti je u rolnu i prekriti celofanom i ostaviti da se ohladi.
Pripremiti fil od sira, pavlake, seckane šunke, krastavčića i
kačkavalja, randanog jajeta. Odmotati koru i premazati je filom i
ponovo urolati. Ostaviti rolat da stoji na hladnom i onda ga iseći.