Priprema pilećih krilaca sa pekmezom- recept
Potrebno je:
1 kg pilećih krilca
100 grama pekmeza od kajsija
5 kašika jabukobog sirćeta
5 kašika maslinovog ulja
3 kašike soja sosa
mali komad svežeg đumbira
Priprema pilećih krilaca sa pekmezom
Izmešati
pekmez tako da se dobije glatka masa i sipati ga u veliku posudu.
Dodati sirće, ulje, soja sos i rendani đumbr. Sve izmešati. Preseći
pileća krilca na dva dela. Staviti ih u posudu i uvaljati u marinadu.
Poklopiti i ostaviti da stoji najmanja dva sata u frižideru. Nakon toka
krilca poređati u pleh pokriven papirom za pečenje i peći oko pola
sata. Kada budu pečeni do pola dodatno ih uvaljati u marinadu. Služiti
kao aperitiv ili kao glavno jelo.