Svinjetina sa ruzmarinom i paradajzom- recept
Potrebno je:
4 svinjske šnicle
50 grama polusušenog paradajza u ulju
4 kašike rendanog parmezana
1 grančica svežeg ruzmarina
1 čen belog luka
1 kašika maslinovog ulja
buter, so, biber
Priprema Svinjetine sa ruzmarinom i paradajzom
Propržiti
šnicle u tiganju na vreloj vatri dok ne porumene sa obe strane sa
vrelim uljem i puterom. Začiniti šnicle i poređati ih u pleh.
Polusušeni paradajz procediti i iseći ka krupne komade. Dodati
izgnječen beli luk i sitno iseckan ruzmarin. Premazati šnicle ovom
mešavinom i posuti parmezanom. Zapeći nekoliko minuta u ugrejanoj
rerni. Služiti toplo sa pečenim krompirom ili testeninom.