Recept za pripremanje teletine ispod sača
Za pripremu teletine ispod sača potrebno je:
1,5 kg teleće krtine
1 zelena paprika
1 paradajz
1 struk praziluka
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
biber u zrnu
1 kg krompira
začini (vegeta,co, biber)
mast
Priprema teletine ispod sača
Zemljenu
posudu namazati sa svinjskom mašću. Meso iseći na komade. Povrće
oprati, očistiti i iseći na veće komade. Sve složiti u zemljani sud.
Dodati začine i litar vode. Pokriti posudu i u rerni peći dva sata.