žerbo kocke od griza recept
Za pripremanje žerbo kocki od griza potrebno je
300 grama šećera
4 jajeta
10 kašika kuvane crne kafe
100 grama oraha
200 grama brašna
prašak za pecivo
Za fil:
3 dl mleka
3 kašike griza
250 grama margarina
200 grama šećera u prahu
žumance
Priprema
Za
testo penasto umutiti žumance sa šećerom, dodati kafu, orahe i prašak za
pecivo i na kraju penu od belanaca. Ovu masu sipati u podmazan pleh i
peći pola sata na 200 stepeni.
Za fil skuvati griz u mleku.
Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i žumancetom. Sjediniti
griz sa margarinom i filovati ispečenu koru. Koru posuti poželji
mlavenim orasima ili narendanom čokoladom.