Lenja pita recept
Za pripremanje lenje pite potrebno je:
1 margarin
1kiselo mleko
½ čaša ulja
2 čaše šećera
3 čaše brašna
4 jajeta
1 prašak za pecivo
1 kg jabuka
malo cimeta i griza
Kako napraviti lenju pitu?
Umutiti
četiri jajeta sa šećerom, dodati omekšali margarin, kiselo mleko, ulje,
brašno i prašak za pecivo. Polovinu mase sipati u podmazan pleh i peći
deset minuta. Za to vreme napraviti fil od kilograma izrendanih jabuka
koje se proprže sa malo cimeta i griza. Posle deset minuta izvaditi
koru iz rerne i preliti sa filom, pa odozgo sipati ostatak mase i
vratiti u rernu da se peče još dvadeset minuta na 200 stepeni. Kada se
ispeče kolač posuti sa prah šećerom. Kada se ogladi kolač iseći i
poslužiti.